Como Fazer Bolinho de Chuva

A receita que vou ensinar aqui é Bolinho de Chuva.

Quando eu era criança, muitas vezes, à tarde, minha mãe fazia esses bolinhos de chuva que eu adorava.
A Deisy disse que conhece isso com outro nome: Bolinho de Trigo.
Andei pesquisando e realmente é bem parecido, a diferença é que o “bolinho de trigo”, de acordo com a Deisy, não se come com açúcar e canela e etc..
Acontece que o que deixa o bolinho de chuva mais saboroso ainda é justamente o açúcar e a canela! rsrs

Essa é uma receita simples de fazer, mas na hora de colocar a massa no óleo eu sempre acho meio complicado. Eu nunca acho que fica como eu imagino que deva ficar (que frase complexa, heim..rs).

Enfim..chega de conversa e vamos logo ao que interessa.

Ingredientes do Bolinho de Chuva:

– 2 Ovos
– Farinha de Trigo
– 1 Xícara de chá de leite
– 1 Xícara de chá de açúcar
– 1 Colher de sopa de fermento em pó
– Canela
– Óleo

Modo de Preparo:

Misture o leite, os ovos e o açúcar em uma vasilha.
Assim que ficar uniforme, comece a jogar o trigo e continue mexendo. Esse processo deve ser feito até a consistência da massa ficar num ponto que não esteja líquida, nem dura. Algo parecido com um mingau.
Depois que a massa chegar nesse ponto, acrescente o fermento, misture mais um pouco e pronto. A massa está pronta!

Pegue uma panela, jogue bastante óleo e deixe ele esquentar bastante.
Quando o óleo estiver bem quente, use uma colher para pegar um pouco da massa e jogar no óleo.
É nessa parte que me complico um pouco! rs
As pessoas que não se complicam conseguem jogar a massa no óleo e deixar ela “redondinha”, assim ela frita de um lado e quando está boa, como mágica, ela vira sozinha para o outro lado e frita tudo bacaninha.
Para as pessoas, que como eu, não conseguem fazer isso muito bem, tem que virar a massa no óleo para fritar uniformemente.

Vá fazendo isso com toda a massa e assim que os bolinhos vão ficando fritos, coloque em um recipiente com papel toalha para escorrer o óleo.

Quando tudo estiver acabado, é só jogar açúcar e canela à vontade e comer até se acabar \o/ .

Espero que gostem e até a próxima!